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油脂煙點儀設計理念

來源: http://www.www.bunsuke.net/  類別:實用技術  更新時間:2011-11-28  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

煙點是食用植物油的一項重要質量指標之一,測定方法的科學性一直受到廣泛的關注。通過對現國標目視法的研究和煙點測定儀技術優勢的綜合考慮,確定采用煙點測定儀方法代替現國標目視法,并在標準編寫中遵循以下原則:
    1、在不改變煙點定義的前提下,編寫與現方法測定結果一致的煙點測定儀標準方法。
    2、煙點測定儀方法建立在科學研究、權威鑒定、充分使用基礎上。
    3、油脂煙點測定儀采用第二法目視測定方法而研制,依據國家標準GB/T20795-2006而研制,專業用于測定植物油脂煙點。

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